Pizza ?

Era un sacco di tempo che non facevo la pizza fatta in casa, talmente tanto che ho trovato mezzo chilo di farina 00 scaduta da un anno buono per cui il dilemma: che faccio? La butto?

Dopo aver controllato che non fosse infestata da qualche animaletto (che comunque sono le proteine del futuro) non l' ho buttata e ho sfruttato la ricetta collaudata che facevo ai bei tempi del COVID (scherzo, né) sostituendo il lievito fresco con quello secco della Lidl anch'esso piuttosto datato.

Concludo dicendo solo che essendo qui a raccontarla posso confermare che la data di scadenza, almeno per la farina, è solo un consiglio, ho fatto bene a non buttarla 😂.

Sono riuscito a fare una foto commemorativa delle ultime due fette 🍕

atmosfere padane

cosa c'è di più romantico di una passeggiata nella nebbia nella ridente campagna padana ? c'è sicuramente molto in giro 😅 ma questo è quello che offriva il mio territorio domenica mattina.

 

E' comunque stato un discreto allenamento per smaltire qualche pezzo di panettone e una buona occasione per stare da solo coi miei pensieri. Ogni tanto la bici va lasciata in garage.

the sandman

Mi capita a volte di leggervi nei blog che descrivete i vostri sogni. Non sto parlando di massime aspirazioni, obiettivi da raggiungere o robe metaforiche, intendo proprio i sogni che si fanno quando si dorme.

Leggo con invidia non per l'interesse che evocano in me le vostre imprese oniriche, onestamente quando qualcuno mi racconta un suo sogno spesso mi rompo le palle soprattutto se non ho scelta, ma perchè ho passato anni senza sognare mai o comunque senza mai ricordare il sogno che magari (chissà...) ho fatto anch'io dormendo.

E niente, nelle ultime settimane mi è capitato di svegliarmi mentre stavo sognando. A volte non ricordando nulla, ma solo con la sensazione che si fosse interrotto qualcosa, altre invece con qualche frammento  di sogno che tento faticosamente di ricostruire.

Non so, ma quando sogno (sognavo... spero sognerò) mi sembra di svegliarmi più riposato o forse più rilassato.

Nel tentativo di aiutarmi a sognare più spesso ovviamente ho chiesto lumi a san gugol dove ho trovato di tutto, da gente che come me non sogna da secoli a chi ricorda tutti i sogni e li riesce a gestire in corso di svolgimento. Qui sotto lascio un video recente di Yotobi, youtuber italiano tra i più noti che a quanto pare ha i miei stessi problemi.

Foto di Anthony's images: https://www.pexels.com/it-it/foto/statua-scultura-calcare-iconico-14936817/Foto di Anthony's images: https://www.pexels.com/it-it/foto/statua-scultura-calcare-iconico-14936817/

 

Nel video non ci sono soluzioni ma siccome affronta l'argomento in modo simpatico ho deciso di condividerlo.

E dato che, come dicevo poco fa, mi rompo le palle quando ascolto i racconti dei sogni altrui ho deciso che se dovessi ricordare anche solo mezzo sogno di scriverlo qui sul blog che comunque le robe strambe qui dentro non sono mai mancate.

Siccome sono buono ho deciso di intitolare in modo particolare questa rubrica che mi auguro possa diventare almeno mensile così che possiate riconoscere il post dal titolo (the sandman) e lo possiate evitare come la peste, titolo liberamente ispirato a un fumetto di fine  anni '80 che ho letto pochi giorni fa. Infatti, nell'attesa di ricominciare a sognare ho almeno ricominciato a leggere, sperando possa aiutare.

buone notti